Kenger Sakızının Sağlık Açısından Faydaları
Sivas’ta doğada yetişen kenger bitkisinin kök kısmındaki özden elde edilen kenger sakızı, sağlık açısından önemli faydalar içeriyor. İlkbahar aylarında doğadan toplanan kenger bitkisinin kökünde bulunan beyaz süt kıvamındaki öz, kenger sakızının ana hammadesini oluşturuyor.
Kenger Sakızının Faydaları
Kenger sakızı, doğal yöntemlerle elde edilmesi sebebiyle birçok sağlık sorununa iyi geldiği biliniyor. Diş sağlığını desteklediği, yüz felci geçiren bireylerde kas hareketlerini artırdığı, kulak enfeksiyonlarını tedavi ettiği, mide ağrılarını hafiflettiği ve migreni azalttığı belirtiliyor. Ancak bu faydaların yanı sıra, kenger sakızının üretim aşamasının oldukça zor ve zahmetli olduğu biliniyor.
Kenger Sakızının Üretim Süreci ve Fiyatı
Aktar Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının elde edilme sürecini anlatırken, sakızın mide sağlığına faydalı olduğunu ve yüz felcini önleyici etkilere sahip olduğunu belirtiyor. Gülle, kenger sakızının kilosunun 10-12 bin TL arasında değiştiğini ve nadir bulunması nedeniyle yüksek fiyatlara satıldığını açıklıyor. Üretim aşamasının zorluğu sebebiyle bu sakızı toplayanların sayısının azaldığını ve her geçen yıl fiyatının arttığını vurguluyor.
